[TVズームイン]「ククガ代表」韓日戦、天下のイ・ヨンボクも震えた

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[TVズームイン]「ククガ代表」韓日戦、天下のイ・ヨンボクも震えた

[TVレポート=キム・スジョン記者]

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宿命の韓日戦だった。 
「ククガ代表」チームが4対1で圧勝を収めた。

9日に放送されたJTBC「シェフ遠征 - ククガ代表」（以下「ククガ代表」）では、香港での初遠征を終えたククガ代表チームが日本の大阪で料理韓日戦を繰り広げる姿が描かれた。

この日の「ククガ代表」出演陣は、対決に乗り出す前から大きなプレッシャーを吐露した。
宿命の韓日戦なので、これまで以上に勝利が切実な状況。
天下のイ・ヨンボク シェフも、ずっと負担感を吐露したので、その緊張感は計り知れないほどだった。

今回の日本遠征には、44年中華の大家イ・ヨンボク シェフをはじめ、香港遠征5対0の圧勝を誇ったチェ・ヒョンソク、万能フレンチシェフ オ・セドゥク、「冷蔵庫をお願い」で新興強者に浮上した和食シェフのチョン・ホヨンが参加して「ドリームチーム」を構成した。
特に「ククガ代表」チームに初選抜されたオ・セドゥクとチョン・ホヨンは、ジャンルを超越するさまざまな料理の腕で、出発前から「ククガ代表」の切り札として、すべての期待を一身に受けた。

韓日戦の最初の対戦相手は、世界3大ミシュラン国の日本らしく、ミシュラン2つ星を誇る懐石料理（江戸時代から続く日本の伝統コース料理）専門店のシェフである。
日本国内でも味の本場として評判の高い大阪のスターシェフなだけに、ククガ代表シェフたちも悲壮な姿で勝負に臨んだ。

前半は日本チームが提示した「一皿の中に過去、現在、未来を盛り込んだ料理」というテーマで進行された。
難しくも深いテーマであった。

韓国チームの代表として出たチェ・ヒョンソクとオ・セドゥク シェフは、大根と4つの卵を利用して、日本の伝統料理そばの未来を表現した。
そばの麺を大根で作って、多彩なトッピングで様々な食感を生かした。

日本チームのミツダとウエノは、フォアグラとチョコレートを加えて、日本の伝統的な大根料理の未来を表現した料理を作った。

結果は韓国チームの4対1圧勝だった。
韓国と日本の留学生で構成された味評価団は、ブラインドテストを介して好みの料理に投票した。
かれらは韓国チームの料理について「未来、現在、過去の味がよく表現されていた」「味のポイントがあってよかった」「日本の伝統的なソースに生クリームを入れてソースを作ったのが衝撃だった」と絶賛した。

果たして「ククガ代表」チームは後半も勝機をつかむことができるか。
視聴者の念願が集まっている。

引用ソース
http://entertain.naver.com/read?oid=213&aid=0000853138
http://entertain.naver.com/ranking/read?oid=213&aid=0000853156
 


韓国人のコメント


・日本敵陣で日本撃沈！
誇りに思います！
共感656 非共感38


・勝敗よりも日本の店が本当に素敵だった…
素朴な位置にエレベーターが一つもない建物に…本当にクール。
共感212 非共感9


・やはり日韓戦には強い！
次の対決も熱く勝ってください、イ・ヨンボクシェフ様～～
大韓民国ファイト！
共感59 非共感6


・日本チームは勝敗にこだわってなかった。
メインキッチンを韓国チームに与えてくれたし、良い大根も韓国チームに与えてくれたし、日本チームはあまり性急じゃなくて、ゆったりしていた。
そして審査が二十歳の学生って？芸能だとしても、これは駄目じゃないか？
共感31 非共感49


・すごい…
日本人と日本料理で対決して勝利するなんて。
素晴らしいゲームでした！
共感46 非共感2


・日本シェフはマナーが良くて性格が良く見えた。
韓国シェフはちょっと鋭敏すぎたが、何とか勝ってよかった。
共感41 非共感5


・ところで本当に、香港人と違って、日本の人々は礼儀もとても良くて、おもしろい放送だった。
あとmcの歓声が大きすぎないか…
共感21非共感2


・日本もそれなりに上手だった…
何かゆったりしてたのに、出てきた料理がとてもクオリティ高くてちょっと驚いた。
共感854非共感23

・↑15分の中でも変わらない職人技が感じられた。
基本に忠実でありながら対決に準拠していて、主題をあんなふうに定めた理由があるんだと思った。
チョコレートにわさびを入れたら良かったのではないかと思う。
日本が先取りすると思ったが、4対1は意外。
しかし、それでも独島は韓国の地！！安倍を銃でバンバン！


・本当に上手だった…
共感483非共感15


・本当の世界頂上レベルだった。
簡単に見ることのできるの対決ではない。
半分芸能だが、半分ドキュメンタリーだ。
共感1000非共感14


・日本も本当に綺麗に食べ物を作ってて、驚き…
共感56非共感5


・昨日初めて見たが、大歓声を上げながら見てしまった。ふふふ
共感648非共感20

・↑韓日戦はじゃんけんでも勝たなければならない。

・↑ふふふふふふふふふ、かわいいですね。

・↑私も日本で、韓日中でお酒を飲んだが、酒の飲めない私だったけど、まるで独立闘士のような気持ちになって、中国人と日本人に勝って、二日酔いで気持ち悪かったが、不思議と気持ちは満たされていた。ふふふふふふふふふ
良い友達だけど、負けてはいけないという強い意識。ふふふふふふ

・↑かわいい。ふふふ
勝って良かったです。私もなぜか気持ちが満たされます。ふふふ


・おいしそうに見える。
お疲れ様でした！
共感38非共感2


・お疲れ様でした♥
日本には勝ってこそ蜜の味♥
共感450非共感28


・日本に勝ちましたね。すごいです。
共感41非共感3


・フォーマット自体がおもしろい。ふふふ
ただ、制作陣に、尊重する態度がもう少しあれば完璧だった。
共感133非共感9


・韓国チームの食べ物は、味の想像ができるけど、日本チームの料理は想像ができない。ふふふ
共感57非共感4


・韓国人の軽薄さが非常によく表れてる番組だった。
勝たなければならないと言って、その国の伝統料理で韓国人が勝って、韓国人は優れていますというプログラム。
劣等意識が非常に強く入ってた番組。
共感33非共感20


・日本のシェフは、ギャグセンスが香港よりも良いようだ。
思ったよりも気楽に見ることができた。ふふふ
共感101非共感1


・今日も幸せな一日～
共感5非共感3


・日本チームの最年少が面白かった。ふふふ
今日はユーモアもあったし、料理も見た目がよくて、メンバー構成も良くて、特にオ・セドゥク/チョン・ホウン シェフが入って、完全体になった。お互いの呼吸もぴったり。
共感51非共感4


・韓日戦は何があろうと勝たなければならない。
共感49非共感4


・料理の勝利を決定付けたのは、味よりビジュアルだった。
勝った料理を見ると、相対的にビジュアルが圧倒的。
共感33非共感4


・チョッパリ国は、打ち倒してこそ蜜の味。
共感9非共感8


・韓国料理だとミシュランの星は受けられないようだ。
共感6非共感10

・↑韓国内にミシュランレストランがないのは、まったく評価自体をしたことがないからです。
韓国料理レストランにミシュランの星レストランがないわけではない…


・何にせよ、韓日戦は無条件に勝たなければならない。
共感11非共感5


・韓国シェフは余裕がない…
香港と日本のシェフは余裕があったよ。
これが生活の質だ…
共感7非共感11


・カン・ホドン、キム・ソンジュ、アン・ジョンファン…あまりにもオーバーで、言葉が激しすぎる。
太極旗をつけて放送してるんだから、ちゃんとしてほしい。いっそ太極旗を取るとか。
香港でもそうだったが、嘲笑するような発言ばかり吐き出していた…
仲間内では面白いコメントだが、相手国のシェフはかなり気分が悪いのではないか。
共感26非共感8


・日本の料理人は3軍でしたね。
共感3非共感9


・韓日戦だけは、何があっても勝たなければならない！！
他の国相手なら、楽しもうが負ようが構わない！
共感5非共感5


・韓国料理は日本料理の下位互換である。
寿司やうどんほどグローバル化された韓国料理があるのか​​？
共感2非共感11


・率直に言って日本の伝統料理の味はあまり良くないんじゃない？
大衆が好むのは、寿司、天ぷら、丼、ラーメンくらい？
庶民料理のほうが美味しい国で、伝統料理は味よりも芸術的で、対決には向いてないようだ。
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・日本は、香港よりもマナーが良かった。
重要な材料もすぐに変えるセンス。
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・韓日戦は勝たなければならない…
共感6非共感2


・対決構図なので、MCは中立を守らなければならないのでは？
4：1で勝った時、MCが大騒ぎしてた姿は、見栄えが良くなかった。
共感12非共感9


・それでも私はミシュラン2つ星を誇る懐石料理専門店のシェフの食べ物が食べてみたい。
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