【遠い隣国】鶏を食べる韓国、ウナギを食べる日本

ウナギか～～
好きなんだけど食べてないや。

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【遠い隣国】鶏を食べる韓国、ウナギを食べる日本

-江戸時代から続く夏の土用の食品
-ウナギ価格が下落。ウナギの需要、大幅に増加

[イーデイリー　キム・テヒョン記者]

韓国の日付は異なるが、日本にも「夏の土用」がある。
日本の人々も、夏の土用になると保養食で体力を補充する。
韓国よりも湿気が高くて暑い日本なので、さぞかし大変だろう。

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サムゲタン

最近は韓流熱風が吹いて、サムゲタンで夏の極暑を乗り越える日本人も増えている。
しかし、日本人に夏の土用というと、すぐに頭の中に浮かぶ食べ物はウナギである。

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今年は7月24日が、日本の夏の土用「土用の丑の日」だった。
この日になると、武蔵境駅周辺など、日本を代表する食べ物路地は、ウナギ屋のにおいでいっぱいになる。
ウナギ料理を食べようとする人々で、ウナギ料理屋の前は人だかりだ。

今年はウナギ養殖の出荷量が大幅に増えて、ウナギの価格までもが下がって、精をつけるためにウナギを求める日本人がさらに増えた。

土用の丑の日の期間​​は、日本産のウナギが足りなくなって、台湾や中国から輸入してくるほどだ。
夏の土用を控えた今年の初め、日本が輸入したウナギは約2500トンで、前年同期より1.6倍も増えた。

日本人が夏の極暑にウナギを食べ始めたのは、1800年代後半の江戸時代からだ。
暑い夏には商売がダメになって悩んでいたウナギの商人たちは、日本のレオナルド・ダ・ヴィンチと呼ばれている平賀源内に助言を求めた。

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平賀源内

源内は「十二支のうち、牛に対応する丑の日に、ウから始まる食べ物を食べると、夏に負けない」という民間伝承からヒントを得て、ウナギ料理店の前に「今日は祭日」という看板を掲げて商売を行うことを勧めた。

源内のアドバイスの通りにすると、ウナギ料理店に人が押しかけたし、周辺のウナギ料理屋もこの方法を真似はじめた。
こうして「夏の土用の食べ物はウナギ」という公式ができたのだ。

夏の酷暑にウナギを求める人が増えて、ウナギを食べる方法も多様化した。
ウナギ丼である「うな丼」は、白いご飯の上に、甘辛いウナギの蒲焼を乗せて食べる方式である。
価格も比較的安いほうなので、ポケットの軽い学生も楽しんで下さい。

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贅沢なウナギを楽しむには、名古屋の名物の「ひつまぶし」を求める必要がある。
ひつまぶしは、「ひつ」と呼ばれる丸い形の木のボウルに、調理されたウナギをご飯の上に乗せて出す食べ物である。
食べるフローチャートも特別にある。

まず、木べらでひつに入ったうな重を4等分して、4分の1の部分をウナギとご飯だけで食べる。
また、他の4分の1は海苔・わさび・ネギを混ぜて食べ、他の部分は緑茶やスープと混ぜて食べる。
最後に残った4分の1は、上記の3つの方法の中で、最も美味しかった方法で食べるという。

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最近は韓国でも、ウナギの価格が大幅に下落した。
残りの末伏は、サムゲタンの代わりに和風ウナギ料理で乗り越えてみるのはどうだろうか。

引用ソース
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=104&oid=018&aid=0003309903


韓国人のコメント


・高級感を楽しむなら名古屋でって…
とんでもない記事だな。
これだから日本人が韓国を軽く見るんだ。
何を考えてこんな記事を書いたんだ？
生計のために仕方なく書いたものであることを期待します。記者両班よ。
共感476非共感172

・↑難読か。
韓国のウナギ料理と日本のウナギ料理を比較したのではなくて、「（同じ日本のウナギ料理の中で）高級な食べ物は～」という意味である。

・↑日本のウナギ料理の中で高級なのはどれかということを知らせているだけなのに、どこが「とんでもない記事」なんだ。ふふ
ウナギは国産だけ食べて、外国のものはすべて低レベルとみなすのが愛国か？ふふふ

・↑夏の酷暑にはステーキがいい。ミディアムレアで。


・私たちはただ、私たちのしていたようにすればいいんだ。
また日本人を真似ろといって餌を投げているのか。
共感364非共感75

・↑日本の右翼が食べるご飯に毒を盛りたい。


・ウナギ丼を作ろうと思ってマートに行ったら、ウナギ一、二匹38900ウォンだったけど～
共感257非共感28

・↑ウナギがその程度なら安い。エヒュ


・なぜ日本風にする必要があるんだ。
共感32非共感10

・↑美味しいからです。


・ネイバーコメントを見ると、本当にため息の出る瞬間が多いです。
記事の内容と意図も把握できないまま、感情的にコメントを書くのはやめましょう。
一部の10代20代の知的レベルがかなり低いようです。
共感25非共感6


・我々はもともとはキジを食べていたが、キジを捕まえるのが大変だから、鶏に置き換えたんだよ。
共感17非共感1


・鶏肉の消費量が最も多いシーズンは、夏の土用ではなくて、ワールドカップ…
共感15非共感1


・ヤッパリ スタミナはウナギがいちばん。
共感15非共感2


・ウナギは高価だから食べられないよ。
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・ウナギ、あまりにも高いです。涙
共感10非共感1


・日本政府や三菱や安倍が、韓国を足蹴にして嘲笑している時局なのに、こんな日​​本関連の記事なんて歓迎もしないし関心もない。
植民地奴隷という嘲笑を受けながら、日本に関心を持つそのマインドが全く驚くべきだ。
ただ一人も祖国を裏切らない日本国民に比べると、自尊心もない韓国人。肺も胆嚢も意地もない。韓国人はリアル答えがない部族だ。
共感10非共感3


・間抜けで愚かな鶏と、グネグネニヤニヤしながらすり抜けていくウナギ。お似合いである。
共感9非共感3
＊パククネのあだ名が鶏なので、ウナギを安倍さんに例えて皮肉言ってるのかもです。


・我が国はかつて犬を食べてましたが…
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・日本は確かに食文化がすっきりしていて完成度が高い…認める。
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・ポンナル（伏日、夏の土用）の本来の意味は、「犬を食べる日」という意味です…
共感8非共感4


・記者はチョッパリか？？？？
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・ウナギをたくさん食べたので、あれだけたくさんのアダルト動画を撮れたんだな…
共感6非共感2


・日本がウナギを食べようが鶏を食べようが、何の関係もない。
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・美味しいけどお金がないので。
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・記者は日本信者でフィット
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・ウナギの価格がいくら落ちたといっても、庶民が食べるにはまだ少し負担になる価格である。
共感4非共感1


・ウナギ食べたいよ。夏の酷暑の期間じゃなくても。
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・何でも食べるのは中国。
共感2非共感0


・本当に理解できない人間が多いですね。
我が国の悪口ばかりいって、日本が良いというなら、日本に行って暮らしてください。
キム・ジョンウン豚が良いなら、北朝鮮に行って暮らしてください。
そういう奴がなぜ我が国にいるのかわからない。
私は我が大韓民国がこの世で一番です。韓国を愛しましょう。
共感9非共感7

・↑愛情があるから悪口を言うんです。
もっと発展してほしいと思っているがゆえです。

・↑ああそうですか。それでも最近は悪口が多いです。
まともな国として、希望ぐらいは与えなければならないのではないでしょうか。


・「ウナギを食べる日本」にタイトルの変更しろ。
記事の内容に鶏の影も形もない。
共感3非共感1


・親日記事を上げないでください。
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・あのウナギを食べたら絶対に忘れられなくなるよ。
うなぎ丼がこんな味だったのかと思う。
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・私たちは猿チョッパリか？
夏の酷暑の期間にウナギって…
朝鮮はスープを食べるものだ。ポシンタンorサムゲタン…
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＊ポシンタンは犬スープ。サムゲタンは鶏スープ


・他の国の文化を一度経験してみるのも悪くないでしょう。
批判的に見るべきではないと思います。
共感6非共感4


・放射能チョッパリウナギより、鶏料理のほうが良い。
共感6非共感4


・もともと犬だったのに、鶏に変えたんだよね。ふふふ
犬だと恥ずかしいのか？
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・鶏を食べる韓国、ウナギを食べる日本、虫を食べる中国
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・【遠い隣国】アワビを食べる男、ソーセージを食べる女
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・狂ってるのか？倭寇の真似をしろって…
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・犬を食べる未開な朝鮮人より、日本の人々のほうが優れてる。
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・それぞれの文化を尊重すべきだ。
無条件に下げるのは文化人ではない。
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・サスガ性進国…
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・ウナギを串に刺して焼いて食べる姿から、犬チョッパリを串に刺して焼く姿を連想します。ふふふ
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・放射能被爆した国の食べ物を食べたいのか。
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・昔は夏の土用は無条件に犬肉スープだったけど～～～～
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・日本人を猿といっても、韓国より数倍は強い国であり、わずか半世紀前まで韓国を植民地支配したんだ。
日本人を見て猿というのは間抜けだし、結局は自国卑下だということに留意しなければならない。
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・↑もともと昔は私たちの祖先のほうが優れていたんだ。


・記者が公然と親日の先頭に立ってるね。
素晴らしい。ファック
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みなさま、超暑いけど、夏バテは大丈夫ですか。
私はねー、このクソ暑い時期に引越し作業しなきゃいけなくなったことを呪ってます！ちょっと外を歩いただけでクラクラする。雨漏りするなら春か秋にしてほしかったぜ。涙 
この先も年々、地球温暖化と共にどんどん暑い日本になっていくのかな…おそろしや…
外を歩いてて、交通整理の人とか現場仕事してる人とか見てたら、シエスタとか、外で働く人を守る制度でも導入しなきゃ日本ヤバイんじゃないのと思う今日このごろ…

実家の母からは「冷房が壊れた…」と悲痛な電話もきました。
うちの親、死にませんように。